Miranda Bread (Worcester)

A Miranda Bread da 140 Shrewsbury Street é a loja principal e a primeira da rede: uma padaria e café brasileiro em Worcester, na conhecida rua de restaurantes da cidade. A Miranda Bread foi fundada em 2002 por Ernando Castro (que o site também chama de Ernando Miranda), imigrante brasileiro que chegou aos Estados Unidos há mais de 30 anos. O negócio começou como uma pequena padaria brasileira na Shrewsbury Street, em Worcester, e cresceu até virar um café no estilo padaria com quatro lojas em Massachusetts: a loja principal de Worcester (140 Shrewsbury St), Marlborough (28 Boston Post Rd E), Stoughton (358 Washington St) e Framingham (470 Waverly St). Duas unidades foram abertas nos últimos oito anos, junto com uma fábrica própria que centraliza a produção e mantém os produtos frescos. O cardápio tem o que se espera de uma padaria brasileira tradicional: pão de queijo, coxinhas e outros salgados, sanduíches de café da manhã, mistos, hambúrgueres como o X-Tudo, açaí, sucos naturais, café e latte, além de bolos, tortas e doces como bolo de cenoura, bolo de laranja, bomba de chocolate e pudim. Também há pratos de comida caseira brasileira, como arroz e feijão, cuscuz com frango e porção de picanha na chapa. A empresa diz que quer servir comida caseira brasileira com bom atendimento e apresentar a culinária do Brasil também a quem não é brasileiro. A Miranda Bread faz catering e entrega pelo Uber Eats, Grubhub e DoorDash. Em março de 2023 Ernando Castro comprou o imóvel da 140 Shrewsbury Street, onde a padaria funciona, segundo o Worcester Business Journal. Nas avaliações do site, clientes de Worcester elogiam o açaí, o hambúrguer, os sucos naturais, as coxinhas, o latte e o bom atendimento, e lembram que dá para ir a pé da estação de trem. Telefone: (508) 791-2030.